Усули пошидани шишаи шароб

Хатти истеҳсолии пошидани шишаҳои шишагӣ раванди муҳим дар беҳтар кардани сифатҳои эстетикӣ ва функсионалии бастабандии шароб мебошад. Ин хат одатан аз якчанд ҷузъ иборат аст: утоқи пошидани шиша, занҷири овезон ва танӯр. Таъмини сифат дар раванди пошидани шиша диққати ҷиддӣ ба омилҳои гуногун, аз ҷумла коркарди об ва тозагии сатҳи шишаҳои шишагиро дар бар мегирад. Дар зер қадамҳои тавсияшуда барои раванди самараноки пошидани шиша оварда шудаанд:

1.Коркарди ибтидоӣ

• Танзими пеш аз табобатМарҳилаи пеш аз коркард танзимотро ба мизи асосии тозакунӣ дар бар мегирад. Дар минтақаҳои сардтар, нигоҳ доштани ҳарорат дар ин қисмат барои таъмини коркарди самаранок муҳим аст. Барои пешгирӣ аз натиҷаҳои номувофиқи коркард, изолятсия лозим шуда метавонад.

2.Давраи пеш аз гармкунӣ

• ДавомнокӣИн марҳила одатан аз 8 то 10 дақиқа давом мекунад. Мақсад ин аст, ки пеш аз ворид шудан ба камераи хока, ба шишаи шишагӣ имкон дода шавад, ки каме гармии партовро ба даст орад. Ин гармӣ часпиши рӯйпӯши хокаро беҳтар мекунад.

3.Бахши тозакунӣ

• Тозакунии чангАгар қисми коркарди дорупошӣ талаботи қатъии сифат дошта бошад, қадами тозакунӣ муҳим аст. Ин раванд аз пошидани чанг ва зарраҳо аз қисми коркард барои пешгирии ифлосшавӣ ҳангоми пошидан иборат аст. Сатҳи тоза барои ба даст овардани натиҷаҳои баландсифат муҳим аст.

4.Марҳилаи пошидани хока

• Таҷрибаи техникӣСифати пошидани об асосан аз техникаи истифодашавандаи оператор вобаста аст. Операторҳои ботаҷриба барои ба даст овардани якранг ва босифати рӯйпӯши хока муҳиманд. Шишаҳои шишагӣ аз сабаби хусусиятҳои беназири худ, ки дигар маводҳо наметавонанд онҳоро такрор кунанд, дар бастабандии нӯшокӣ интихоби барҷаста боқӣ мемонанд.

5.Марҳилаи хушккунӣ

• Назорати ҳарорат ва вақтМарҳилаи хушккунӣ назорати бодиққати ҳарорат ва давомнокиро талаб мекунад. Ҳарорати оптималӣ одатан аз 180 то 200 дараҷаи Селсий вобаста ба маводи коркард аст. Барои таъмини хушккунии самаранок, муҳим аст, ки масофаи байни кӯраи хушккунӣ ва камераи хока, дар ҳолати беҳтарин дар ҳудуди 6 метр, ба ҳадди ақал расонида шавад.

Хулоса

Татбиқи самараноки ин қадамҳо пошидани босифати шишаҳои шаробро таъмин мекунад ва зебоии эстетикӣ ва якпорчагии функсионалии онҳоро нигоҳ медорад. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин дар коркарди шишаҳои шишагӣ, диққат ба тафсилот дар ҳар як марҳилаи раванд, аз коркарди пешакӣ то хушккунӣ, муҳим аст.